Druivenrassen en vinificatie
The Beyer Ranch Zinfandel komt van drie verschillende estate vineyards in de Livermore vallei. Elke druif wordt geplukt als hij rijp is om zo de diepe gekonfijte fruitsmaken te krijgen. Deze wijn heeft alle klassieke aroma’s die horen bij een Zinfandel. Hij rijpt ongeveer 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenvaten. Deze prachtige wijn bestaat uit Zinfandel, aangevuld met Petit Syrah, Barbera en Syrah druiven.

Proefnotitie
Deze full-bodied Zinfandel heeft aroma’s en smaken van framboos, bramen, kruiden en zwarte peper. Een ronde mondvullende structuur en prachtige afdronk.

Wijn/spijs
Deze wijn gaat perfect samen met rijke gerechten zoals anti pasta met vlees, lamsvlees en stoofvlees met zoete specerijen.