Santa Helena gran reserva Cabernet Sauvignon 2018

Gelaagde Cabernet Sauvignon met een diepe robijnrode kleur. De geur is verleidelijk: rijp rood fruit zoals aardbeien en kersen, gemixt met peper, zwarte thee en een hint van vanille. Vol van smaak en met zachte tannines. Het hout is subtiel geïntegreerd. Herkomst Central Valley

Spijs & moment
Allereerst een wijn om iets bij voor te schotelen. Een paar tips: pizza Vesuvio (met salami en paddenstoelen), plakkerige runderribbetjes van de barbecue, noedels in de wok met biefstuk of gebakken tofu met een gember-sesamsaus. Doordat deze Chileense Cabernet zo krachtig is, kan hij ook worden ingezet als wildlwi.

Past goed bij: entrecote, gegrild vlees, gewokte noedels, gebakken tofu

Complexe Cabernet Sauvignon met diverse aroma’s en subtiel hout