2023 Pirineos DO Somontano chardonnay
€ 11.50
Pirineos DO Somontano chardonnay receptfolder hier
100% chardonnay 2 maanden op lie
Proefnotities: Frisse stijl chardonnay met in de geur groene appel, citrus en exotisch fruit en in de smaak aangevuld met een zacht en romig karakter en een frisse zuurbalans.
Serveersuggesties: Als aperitief, op het terras, bij vis, schaal-en schelpdieren, rijke salades.
Serveer temperatuur: 8-10 °C.
Gebied: Somontano
Streek: Somontano is een jonge DO en ligt in het noord-oosten van Spanje. De wijngaarden liggen tegen de uitlopers van de Pyreneeën op een hoogte van 350 tot 750 mtr. Door deze hoge ligging is het verschil tussen dag en nachttemperatuur groot en dit zorgt weer voor een optimale rijping van de druiven.
Over het wijnhuis: Bodega Pirineos werd in 1993 opgericht met als doel de gezamenlijke knowhow van zo’n 150 kleine wijnboeren te bundelen om zo wijnen van hoge kwaliteit te maken. In totaal omvat Bodega Pirineos circa 700 hectare aan wijngaarden, verspreid over Somontano. Die diversiteit maakt het mogelijk om hele bijzondere en eigenzinnige wijnen te maken. Dit alles gebeurt al ruim 30 jaar onder het wakend oog van chief-wijnmaker Jesús Astrain, één van de bekendste namen in Somontano en een begrip in de wijnwereld. In 2007 werd Bodega Pirineos onderdeel van Bodegas Barbadillo.
Bijzonderheden/opmerkingen: De wijngaarden Novalla, Sierra en Oliva liggen tussen Sala Altas en de rivier Vero.
Gerelateerde producten
Witte wijn
Witte wijn
Witte wijn
Witte wijn
Witte wijn
