Druivenras/ vinificatie

Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, die groeien op klei en kalkrijke bodem. Fermentatie gedurende 5 – 10 dagen en temperaturen van 18°C in de vaten. De wijn rijpt op gist totdat deze gebotteld wordt.

Wijn/ spijs

De wijn is heerlijk bij vis, zeevruchten en ham.